nos métiers

la boucherie

Depuis 2017, notre boucherie traditionnelle française s’engage à vous offrir des produits de qualité. Forts de notre savoir-faire artisanal, nous vous proposons un large choix de viandes fraîches, préparées avec soin dans notre laboratoire visible par la clientèle.

Vous trouverez bœuf, veau, agneau, porc, volailles, lapin, abats…

Chaque semaine, découvrez nos suggestions et nos nouveautés ainsi que nos promotions pour varier les plaisirs et savourer des viandes de qualité.

Notre grande variété de brochettes, saucisses, rôtis, rôtis festifs, émincés, paupiettes… est préparée chaque semaine par nos bouchers. Nous vous proposons également une large gamme de colis à commander 48h à l’avance par téléphone (0299513652).

Nous préparons aussi sur commande : plateaux pierrade, plateaux fondue bourguignonne à partir de 5 personnes.

Pour vos évènements familiaux, amicaux, associatifs ou d’entreprise, nous proposons à la location des braseros, barbecues et tournebroche (photos) N’hésitez pas à nous demander un devis.

la charcuterie

Au Bœuf Tricolore Cesson, nous vous offrons une vaste gamme de charcuteries de qualité, alliant tradition française et saveurs italiennes.

Nos Produits :

Charcuterie Traditionnelle Française :

  • Saucisses et Saucissons : Parfaits pour grillades, apéritifs ou plats mijotés.
  • Pâtés, Terrines et Pâtés en croûte : Recettes authentiques pour entrées et buffets.
  • Jambons et Charcuteries Cuites : Idéals pour sandwiches, salades et plats chauds.

 

Charcuterie Italienne :

 Jambon fumé, Salames, Mortadelles, Coppa : Saveurs uniques, importées directement d’Italie.

Notre Engagement :

  • Qualité Artisanale et recettes authentiques.
  • Un large choix de produits pour toutes vos envies culinaires.
  • Des produits de qualité à des prix abordables.

 

Retrouvez également nos petites et nos grandes planches de charcuterie ou nous planches mixtes (charcuterie/fromage) pour vos soirées entre amis ou apéro dinatoire. Convivialité assurée !

Un évènement à venir ?  (soirée entre amis, anniversaire, cocktail d’entreprise, départ en retraite, EVJF, team building, inauguration, …) demandez nous un devis !

le fromage

Découvrez notre sélection variée de fromages, allant des classiques comme le Brie de Meaux et le Camembert aux spécialités régionales telles que le Roquefort, le Comté, la Tomme de Savoie, le Saint Nectaire, le Gorgonzola, le Cheddar… Chaque fromage est choisi pour sa saveur unique et sa qualité supérieure.

Plateaux Raclette :
Pour vos soirées conviviales, commandez nos plateaux raclette. Composés de divers fromages à raclette et charcuteries, nos plateaux sont parfaits pour partager un moment chaleureux et gourmand (lien colis page 4 ?)

Petit bonus

Location d’Appareils à Raclette Traditionnels Savoyards :
Pour compléter votre expérience raclette, nous proposons la location d’appareils à raclette traditionnels savoyards à petit prix. Profitez du plaisir authentique d’une raclette avec des équipements de qualité. (jusqu’à 50 personnes)

le vin

Parce que l’accord mêt/vin nous parait fondamental, nous avons à coeur de vous proposer une gamme sympathique de vins rouges blancs et rosés à prix raisonnable. Vous trouverez de quoi vous faire plaisir pour accompagner votre viande et votre fromage. Vous trouverez aussi un choix de bières locales pour accompagner votre saucisson !

traiteur

Vous retrouverez au rayon traiteur des accompagnements chauds et froids (pommes dauphines, gratin dauphinois, crumble de courgettes, pomme de terre grenaille, salade de pâtes, carottes râpées, piémontaise, taboulé, salade de la mer…) ainsi que des entrées chaudes (quiches, tartelettes, croissants au jambon, feuilletés…) et des plats traditionnels comme des lasagnes, parmentier de canard, langue de bœuf, tartiflette …)

Sur commande, nos traiteurs peuvent également vous cuisiner des plats et des accompagnements.
Si vous avez des envies particulières, nous pouvons très certainement les réaliser. N’hésitez pas à nous demander un devis.
Nous pouvons mettre à votre disposition notre équipement adapté à vos besoins (poêlon à paella (de 30 à 100 personnes), bouteilles de gaz, couverts de service, grandes glacières isothermes…)

cocktail / évènements

Nous vous accompagnons dans vos événements d’entreprise, d’association ou privés allant de 30 à 200 personnes. Pour cela nous vous proposons des prestations complètes, sur mesures, conviviales et festives :

Planches charcuterie, canapés, tartinables, plateaux crudités, foie gras, fromages, mignardises sucrés, boissons avec et sans alcool. Demandez nous un devis.

plats du jour

Nos cuisiniers vous préparent quotidiennement au minimum 3 recettes généreuses. Nos plats du jour sont vendus chauds, en barquette au prix de 7 euros. Vous trouverez également un choix de boissons et de desserts.

La formule du jour comprenant un plat du jour, une boisson et un dessert est au tarif de 9.5€

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